Crise no Oriente Médio pressiona custos na cadeia do leite

A crise no Oriente Médio já se traduz em custos mais altos e maior volatilidade para a cadeia do lei... [Ler mais]

Alterações climáticas podem reduzir até 50% das áreas de pastoreio até 2100

As alterações climáticas poderão reduzir entre 36% e 50% das áreas com condições adequadas para o pa... [Ler mais]

Governo defende renovação geracional dos pastores para haver mais gado a reduzir mato

O secretário de Estado das Florestas defendeu hoje que é necessária uma renovação geracional dos pas... [Ler mais]

Propostas para IVA zero nos bens alimentares essenciais chumbadas no parlamento

Só foi aprovada uma resolução da IL, sem força de lei, que recomenda ao Governo o alívio fiscal nos ... [Ler mais]

Sandra Ferreira assume função de Responsável de Sustentabilidade da Montiqueijo

A Montiqueijo dá mais um passo na consolidação da sua estratégia de sustentabilidade com a integraçã... [Ler mais]

Queijo de Serpa transforma-se com inteligência artificial sem perder identidade

Um projeto distinguido no Prémio Nacional de Agricultura aposta na IA para apoiar a fase de cura do ... [Ler mais]

Chocolate, queijo e iogurte estão associados a uma vida mais longa, diz novo estudo

Uma análise detalhada com 3 milhões de pessoas descobriu que laticínios fermentados e chocolate estã... [Ler mais]

Benefícios do leite além dos ossos fortes

Benefícios do leite começam com uma promessa simples: envelhecer bem não precisa ser complicado — e ... [Ler mais]

Leite de ovelha e derivados ganham espaço no Brasil

A produção de leite de ovelha avança no Brasil e ganha destaque no Distrito Federal, com investiment... [Ler mais]

Marca própria: Novo máximo em Espanha e quota de 50% nos grandes mercados

A marca de distribuidor voltou a ganhar peso em Espanha e representa já 59% das vendas em volume e 5... [Ler mais]

Modernizar linhas de lacticínios pode cortar quase metade das emissões

A modernização dos equipamentos já instalados na indústria dos lacticínios pode reduzir entre 40% e ... [Ler mais]

Como a manteiga é feita: ciência por trás do sabor

Como a manteiga é feita pode parecer simples à primeira vista — afinal, é só leite transformado em a... [Ler mais]