A gigante finlandesa de laticínios Valio anunciou a introdução leite proveniente de vacas criadas ao livre no país, a partir de meados de setembro. O leite, proveniente das explorações livres da Valio, estará disponível em embalagens de 1 e 1,75 litros, nas variedades de leite magro, com pouca gordura, meio gordo e gordo. A iniciativa faz parte da ambição da gigante de laticínios de disponibilizar leite ao ar livre para todos.

Produção Sustentável de Leite
O gestor de desenvolvimento da Valio, Mira Appelqvist, disse: "Acreditamos que o leite ao ar livre se tornará a nova norma. A produção sustentável de leite não é uma opção; é uma condição para a existência e um requisito da nossa operação, tanto ética quanto economicamente. "Cerca de dois terços das vacas do Grupo Valio vivem sem estabulação e esse número continua a crescer".

Embalado nas unidades da Valio de Riihimäki, Jyväskylä e Oulu, o leite ao ar livre é homogeneizado e pasteurizado e tem gosto de qualquer outro leite fresco. As vacas em explorações sem estabulação, circulam, comem e descansam ao seu próprio ritmo, disse a Valio.

As vacas não consomem soja ou alimentos OGM e são principalmente alimentadas com erva, com suplementos de grãos e nabo e colza.

Bônus de Sustentabilidade
A Valio oferece um bônus de sustentabilidade de dois centimos por litro de leite aos produtores de leite que se comprometeram com os padrões mais altos de bem-estar animal. O leite produzido também é livre de antibióticos, uma vez que as vacas nunca recebem antibióticos como medida preventiva, mas apenas conforme prescrito por um
veterinário, disse o grupo de laticínios.

FONTE: European Supermarket Magazine