Para quem não conhece, o melhor é saborear primeiro com “fatias finas para se habituar” porque o sabor é forte”. É um conselho para a degustação do Queijo Rabaçal dado em direto à Beira Digital pelo presidente da Câmara de Penela.

Eduardo Nogueira Santos lembrou que o queijo, cujas origens remontam à época dos Romanos, pode acompanhar tanto entradas, pratos principais ou até sobremesas.

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FONTE: Beira Digital TV