Para a rubrica Alimento do Mês, falámos com a nutricionista Bárbara Plácido sobre um dos tipos de queijo mais saudáveis: o quark. Eis o que deve saber.

Certos queijos, apesar de deliciosos, são maioritariamente ricos em gordura saturada, o que aumenta os níveis de colesterol 'mau', assim como de outros fatores que o deixam mais vulnerável a problemas de saúde graves, incluindo doenças cardiovasculares. Isto significa que deve escolher os queijos com menor teor de gordura. É o caso do queijo quark. Já experimentou?

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FONTE: Notícias ao Minuto