Leite de vaca volta ao centro do debate alimentar após um consenso científico brasileiro afirmar que o produto segue seguro, nutritivo e recomendado ao longo de toda a vida.

O documento, elaborado pela Associação Brasileira de Nutrologia e pela Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, surge em um contexto de queda no consumo e aumento da desinformação sobre seus efeitos na saúde.

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FONTE: eDairyNews