O leite de cabra foi o grande destaque de um novo estudo conduzido por pesquisadores chineses que analisaram os efeitos do consumo de diferentes tipos de leite sobre a saúde muscular, óssea e intestinal durante o envelhecimento.

A pesquisa, realizada com camundongos, comparou quatro variações de leite e apontou que o leite de cabra — especialmente na versão desnatada e fortificada — apresentou resultados superiores na regeneração muscular e na redução de processos inflamatórios associados à perda de massa magra.

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FONTE: EdairyNews