A produção de leite de búfala no Brasil já supera 20 milhões de litros por ano e avança com maior intensidade nas regiões Sul e Sudeste, sinalizando uma mudança relevante dentro da cadeia de lácteos.

O crescimento está diretamente associado à expansão do rebanho bubalino, que aumentou cerca de 20% na última década, ampliando a base produtiva e criando novas oportunidades de inserção no mercado.

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FONTE: eDairyNews
https://br.edairynews.com/leite-de-bufala-passa-de-20-milhoes-de-litros-e-atrai-produtores/