Calor extremo aperta os “bancos de queijo” de Itália, câmaras climatizadas em Emilia-Romagna onde rodas de Parmigiano Reggiano servem de garantia a créditos agrícolas, aumentando as faturas de energia e reduzindo o leite que as enche.

As ondas de calor deste verão no norte de Itália estão a fazer-se sentir num balanço improvável: os armazéns onde os bancos regionais guardam queijo em maturação como garantia dos empréstimos concedidos aos produtores de leite.

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FONTE: Euronews