No próximo dia 21 de fevereiro, sábado, pelas 14h00, realiza-se em Serpa o colóquio “O Futuro tem Queijo Serpa DOP – Novas gerações, novas ideias, o mesmo sabor de sempre”, uma iniciativa integrada na Feira do Queijo do Alentejo e dedicada à valorização e continuidade deste produto emblemático da região.

O encontro pretende refletir sobre a atratividade do setor para as novas gerações, destacando oportunidades de formação, inovação e empreendedorismo ligadas à produção do Queijo Serpa DOP, reconhecido como um dos principais símbolos identitários e económicos do território.

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FONTE: Rádio Castrense