Mais de três dezenas de produtores e queijarias do concelho de Penalva do Castelo participaram na Feira do Queijo na Praça Magalhães Coutinho, frente à Igreja da Misericórdia, onde, durante o fim de semana, mostraram o que de melhor produzem. Este ano, é a 28ª edição do evento, mas o presidente da Câmara Municipal, Francisco Carvalho, lembrou que a feira do queijo é “muito mais antiga”.

A Feira do Queijo contou com mais de 50 stands e 80 expositores, a onde para além do queijo também foi possível encontrar diversos produtos endógenos de Penalva do Castelo, desde o fumeiro, a maçã Bravo de Esmolfe, os produtos da terra, o artesanato, a doçaria, os licores, entre outros. O vinho da região também vai estar em destaque com a iniciativa “Dão de Penalva”.

O autarca acredita que com a realização da feira, os produtores do concelho sentem-se motivados para produzir “mais e melhor”. “Atualmente a procura pelo queijo é maior porque as pessoas estão mais disponíveis para pagar melhor a qualidade, o que leva os produtores a refinarem o seu trabalho”, refere acrescentando que “há uma aposta cada vez maior na qualidade do produto”.

Ao longo dos dois dias a animação musical também foi uma constante com a participação de vários grupos do concelho e não só.

FONTE: Jornal do Centro