Feira do Pastor e do Queijo da Serra deu a conhecer potencialidades locais, com homenagem a produtores e pastores.

A localidade de Mosteiro, freguesia de Penaverde, recebeu centenas de pessoas que quiseram estar presentes na sexta edição da Feira do Pastor e do Queijo da Serra de Denominação de Origem Protegida.

A cerimónia de abertura foi presidida por Joaquim Bonifácio, presidente da Câmara Municipal de Aguiar da Beira, que recebeu restantes membros da autarquia, juntas de freguesia, autarcas dos municípios vizinhos e várias entidades e instituições.

De acordo com o presidente da Câmara, esta festa tem como objectivo “fomentar e valorizar actividades ancestrais desta região como a produção do Queijo da Serra e a criação de ovinos e caprinos”.

Para demonstrar a importância das actividades ligadas à agro-pecuária e produção de queijo, que ainda mantêm um grande tecido económico no concelho, deu a conhecer que a “população de ovinos é superior a 4. 600 mil produzindo uma média de 500 mil litros de leite, por ano, que poderão dar origem a cerca de 80 toneladas de Queijo da Serra de excelente qualidade”. Já os caprinos rondam os 2100, produzindo 350 mil litros de leite. Também a população de bovinos é significativa, com 700 cabeças de gado, que produzem 240 mil litros de leite.

Apoios
Além da realização deste evento para a promoção deste produto endógeno, que engloba o concurso de ovinos e caprinos; a homenagem aos produtores e pastores locais; a divulgação do Queijo da Serra e de outros produtos endógenos; a prova do queijo; o tradicional almoço e um dia cheio de animação musical, este sector de negócio tem vindo a ter apoio burocrático prestado pela autarquia, que se tem revelado fundamental.

“O município fornece apoios específicos aos agricultores e industriais agrícolas, para ajudar à promoção de conhecimento e modernização, que tem como objectivo “continuar a lutar por estes territórios, pela importância destas gentes e da sua cultura e pelas actividades que desenvolvem”, destacou o presidente, que considera ser “importante que as queijeiras se sintam apoiadas”, através do contacto permanente com o Gabinete de Apoio ao Agricultor.

Acções concretas que valorizem o território Joaquim Bonifácio espera ainda que “os discursos de ocasião e os projectos [do poder central] se traduzam emacções concretas que contribuam para valorizar e estimular o desenvolvimento económico do interior, sobretudo em regiões como a nossa. Fala-se muito do interior, mas a verdade é que as acções demoram a chegar, é preciso mais”, conclui.

Os visitantes, com quem o Diário de Viseu esteve à conversa, congratulam o município pela realização deste evento, que consideram ser “fundamental para promover a terra, bem como todos aqueles que trabalham para a produção do Queijo da Serra”. Os feirantes locais também ficaram a ganhar, num dia em que o movimento de pessoas que se sentiu foi bom para o negócio.

FONTE: Diário de Viseu