Um recente estudo publicado na revista Brain Behavior and Immunity Integrative concluiu que o consumo de kefir pode ajudar na prevenção do stress oxidativo, na perda de capacidades cognitivas e contra o Alzheimer.

Desta forma, revelam que esta bebida probiótica pode ser usada na prevenção da doença devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Nesta investigação, 13 pacientes com a doença de Alzheimer receberam uma suplementação de kefir.

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FONTE: Notícias ao Minuto