A Faculdade de Ciências Agrárias e do Ambiente da Universidade dos Açores (UAc) está a liderar um estudo sobre o potencial de uma alga invasora para a redução de metano através da alimentação animal. Ao ‘Correio dos Açores’, Alfredo Borba, professor e investigador, revelou que, ao contrário de outras espécies, esta alga não contém a substância bromo clorofórmio, o que torna a sua eficácia de quase 100% nas primeiras 24 horas um mistério para a ciência. O professor explicou que a inclusão deste organismo rico em proteína na dieta animal pode ser uma solução ambiental, ao reaproveitar a energia que o gado perdia na produção de gás, alertando, contudo, que a prioridade é determinar se a alga é tóxica. Os próximos passos da investigação passam por avaliar os impactos na saúde do animal, na digestão e na qualidade final da carne ou do leite.

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FONTE: Correio dos Açores