O leite tem sido um ingrediente fundamental na evolução da fabricação de chocolate, marcando um antes e um depois na forma como o mundo desfruta dessa iguaria.

Desde seu início no século XIX até se tornar um dos pilares das marcas mais reconhecidas mundialmente, o chocolate ao leite influenciou tanto o setor de confeitaria quanto os mercados de ingredientes lácteos.

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FONTE: EdairyNews