O “Maior Queijo Rabaçal do Mundo” pesa “50 quilos”!

Num dia de sol e chuva, o Rabaçal, no concelho de Penela, (re)viveu o Mercado do Queijo Rabaçal e dos Romanos. [Ler mais]

Queijo de São Jorge protegido no novo acordo comercial

O queijo de São Jorge é um dos produtos agrícolas protegidos no âmbito do novo acordo comercial entre a União Europeia e o México. [Ler mais]

O maior mamífero terrestre do mundo pode vir a ser a vaca

A caça furtiva e o impacto ambiental causado pelos seres humanos têm levado à extinção de espécies de mamíferos de grande porte, o qu... [Ler mais]

GDT aponta alta para todos os derivados lácteos

Após quatro negociações em queda, o leilão GDT voltou a subir e apresentou um aumento de 2,7% nesta terça (17/04). O preço médio fech... [Ler mais]

ASAE apreende rótulos e queijo de ovelha no valor de 1.200 euros

A ASAE apreendeu 1.612 rótulos de queijo de ovelha que diziam "serra da Estrela" e eram usados em produtos que não reuniam os requisi... [Ler mais]

Cortar nos lacticínios pode levar à intolerância a lactose

É a resposta do organismo à falta ou excesso do alimento. Se cortou no açúcar, fez bem. E se cortou nos hidratos de carbono simples,... [Ler mais]

Bel Group e WWF e sustentabilidade de produção de queijo

Uma colaboração entre o Grupo Bel e o World Wildlife Fund (WWF) compromete o produtor de queijo francês com um padrão mais elevado de... [Ler mais]

Governo canadiano investe seis milhões em fábrica da Frulact

O governo canadiano anunciou na sexta-feira o apoio financeiro de seis milhões de dólares canadianos (3,9 milhões de euros) a uma emp... [Ler mais]

Eurodeputado insta Brasil a acabar com embargo aos lacticínios açorianos

O eurodeputado Ricardo Serrão Santos esteve recentemente em Brasília, a onde se reuniu com o ministro brasileiro Blairo Borges Maggi,... [Ler mais]

Governo "sensível" sobre aumento de taxas aduaneiras

O secretário de Estado Adjunto e do Comércio de Portugal, Paulo Alexandre Ferreira, disse ser sensível às preocupações das empresas p... [Ler mais]

Nestlé Portugal vende PROLACTO

A Nestlé Portugal vai vender a PROLACTO – Lacticínios de S. Miguel, S.A., a companhia que detém a sua fábrica de leite em pó na Lagoa... [Ler mais]

Leite: alimento de excelência. E o queijo? E o iogurte?

Eu consumidora de lácteos me confesso. Não bebo leite, mas consumo queijo e iogurtes várias vezes ao dia, líquidos e sólidos, naturai... [Ler mais]