Bactérias de queijos artesanais podem beneficiar a saúde intestinal, revela estudo

Cientistas da Universidade de Reading identificaram bactérias presentes em três queijos artesanais b... [Ler mais]

Transumância dos rebanhos em Vila Nova de Tazem

Vila Nova de Tazem, no concelho de Gouveia, celebra, no domingo, a transumância com uma receção a Jo... [Ler mais]

Universidade Politécnica de Viseu participa na organização do ProCardo Final Symposium

A Universidade Politécnica de Viseu (UPV) marca presença na organização do ProCardo Final Symposium,... [Ler mais]

GlobalDairyTrade: o índice de preços sobe 2,3% na 410ª rodada

O leilão nº 410 da Global Dairy Trade teve como principal resultado um aumento de 2,3% no índice ger... [Ler mais]

Especialista explica efeitos do iogurte diário no corpo

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Queijo de leite cru: Senado debate desvantagem após acordo com UE

O queijo minas artesanal de leite cru, símbolo da Serra da Canastra, virou centro de um debate que v... [Ler mais]

Pecuária extensiva bem gerida: parte da solução no combate à desertificação

A propósito da recente notícia publicada pelo jornal PÚBLICO, no dia 17 de agosto de 2026, intitul... [Ler mais]

Mercado de queijo entra em uma nova era e mira US$ 329 bilhões

O mercado de queijo está diante de uma transformação que combina expansão, diversificação de produto... [Ler mais]

Fórmula láctea hidrolisada reduz alergia alimentar em bebês

A forma como a proteína do leite de vaca é processada antes de chegar às fórmulas infantis voltou ao... [Ler mais]

Leite: indústria do Brasil cobra regras iguais às de Argentina e Uruguai

A indústria de leite do Brasil colocou a igualdade de condições de produção e exportação no centro d... [Ler mais]

Entrega de leite às fábricas cresce 1% no semestre, mas produção de queijo recua 16%

A entrega de leite às fábricas nos Açores aumentou cerca de 1% no primeiro semestre deste ano, ating... [Ler mais]

Museu do Queijo de Peraboa integra Rede Portuguesa de Clubes UNESCO

O Museu do Queijo de Peraboa passou a integrar, a partir desta quarta-feira, a Rede Portuguesa de Cl... [Ler mais]