Vacas com óculos virtuais para aumentar produção de leite

Uma quinta em Moscovo decidiu colocar óculos de realidade virtual nas vacas para que sintam menos ansiedade, uma vez que, um ambiente... [Ler mais]

Maior produtor de leite dos Estados Unidos declara falência

A Dean Foods, o maior produtor de leite norte-americano, declarou falência após anos de dificuldades, causadas pela descida das venda... [Ler mais]

Campanha de promoção de produtos lácteos açorianos

O Governo Regional dos Açores vai lançar no início do próximo ano uma campanha publicitária sobre os produtos lácteos da região a nív... [Ler mais]

Nos Açores o S. Martinho celebra-se com leite… de pastagem

“Atradição manda ir à adega e provar o vinho em dia de São Martinho. Mas hoje, aqui, vamos falar de leite”. Foi assim que António Ped... [Ler mais]

Harmonização de ‘Melhores Queijos de Portugal 2019’ e Vinhos do Porto

A harmonização entre vinho e queijo é um clássico imperdível. Com Vinho do Porto não será tão óbvia, mas para isso lá estarão os espe... [Ler mais]

Cientistas propõem alimentação para bovinos com algas marinhas

As emissões de gases pelos bovinos têm estado no centro do debate, com partidos políticos a proporem a redução do efectivo, como é o... [Ler mais]

Ornua abre fábrica de queijos de última geração na Espanha

A Ornua abriu ontem uma nova unidade de produção de queijos de última geração, um investimento de 30 milhões de euros, em Ávila, Espa... [Ler mais]

Leiteiros voltam a Londres para reduzir o desperdício de plástico

A geração Y (ou Millennials ) de Londres decidiu que não quer mais garrafas plásticas de leite em casa. Em vez disso, decidiram pedir... [Ler mais]

Alterações climáticas, cada vaca no seu lugar

A emissão de Gases com Efeito de Estufa proveniente da carne e leite de vaca produzidos em Portugal é de 0,007% das emissões globais... [Ler mais]

‘Melhores Queijos de Portugal 2019’ anunciados pela ANIL

Com número recorde de inscritos, 210, em 23 categoriasDos 210 queijos inscritos na 11.ª edição do ‘Concurso Queijos de Portugal’, pro... [Ler mais]

Queijo gorduroso contra o colesterol? Estudo diz que sim!

Não consegue dizer que não a uma tosta com queijo ou a uma pizza? Por mais que digam que faz mal para a saúde, muitas pessoas não abr... [Ler mais]

Gin com soro de leite de ovelha representa Portugal na MOSTRATEC

Um jovem cientista representa Portugal na Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia. Rodrigo Carvalho concorre com projecto inovad... [Ler mais]