“Classe média está prestes a desaparecer”

À medida que a atual pandemia polariza o sector alimentar, a classe média está prestes a desaparecer, defendeu o CEO da Danone, Emman... [Ler mais]

Queijo “valoriza” Castelo Branco em Rota Turística

A Secretária de Estado do Turismo, Rita Marques, esteve em Castelo Branco para assistir à assinatura de um contrato proposto pela aut... [Ler mais]

Tudo sobre o Queijo de Azeitão DOP

Para os amantes de queijos, o Queijo de Azeitão DOP é imperdível. Fique a conhecer este que é um dos mais conhecidos queijos portugue... [Ler mais]

Alentejo 2020 aprova projectos do CEBAL

O programa Alentejo 2020 aprovou apoio comunitário a quatro novos projectos do Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentrar do... [Ler mais]

Iogurtes: segmentos com propósito continuam a crescer

Já parece redundante continuar a falar sobre o tema Covid-19, mas a realidade é que vivemos tempos extraordinários, onde as nossas es... [Ler mais]

Estudo revela bactérias probióticas que reduzem colesterol no queijo do Pico

Um estudo feito em parceria pela Universidade dos Açores e instituições de Cork, na Irlanda, revela que o queijo do Pico tem bactéria... [Ler mais]

Segurança e Qualidade de Queijos - Microbiota patogénica e deteriorativa associada

Já está disponível a obra "Segurança e Qualidade de Queijos - Microbiota patogénica e deteriorativa associada". [Ler mais]

Certificação da Manteiga dos Açores DOP avança para a fase de consulta pública

O secretário regional da Agricultura e Florestas anunciou, que já foi remetido para publicação em Jornal Oficial o aviso relativo ao... [Ler mais]

Governo apoia atividade das queijarias artesanais

O Governo dos Açores vai apoiar a manutenção de 15 queijarias artesanais existentes na Região, que sofreram quebras no volume de labo... [Ler mais]

Ferbar começa a comercializar em Portugal queijos da Arla Foods

A Ferbar chegou a acordo para ser o distribuidor nacional de retail da cooperativa dinamarquesa de lacticínios Arla Foods, que tem no... [Ler mais]

AC/DC no mercado dos lacticínios

Há manifestamente um antes e um depois Covid-19 nas vendas de lacticínios no mercado nacional. Duas das categorias que contam com uma... [Ler mais]

Dia Mundial da Criança Dia Mundial do Leite

A infância e o consumo de leite estão intimamente relacionados, tendo a FAO e a UNICEF conciliado esforços assinalando o Dia Mundial... [Ler mais]