Soro do leite vale seis vezes mais e a indústria não consegue repor

Uma quantidade fixa de queijo produz uma quantidade fixa de soro. Essa equação simples, que durante ... [Ler mais]

Leite em pó do Mercosul pode ser taxado; CNA define próximos passos

O Brasil pode estar mais perto de aplicar uma tarifa antidumping contra o leite em pó importado do M... [Ler mais]

FAO pede 70% mais leite até 2050 e indústria ainda está perdida

O mundo vai precisar produzir 70% mais alimentos de origem animal até 2050 para alimentar a populaçã... [Ler mais]

Global Dairy Trade: preço mundial despenca de novo

O Global Dairy Trade registrou, em seu Evento 412, mais uma queda no índice de preços, reacendendo a... [Ler mais]

Fonterra, Nestlé e Arla juntas: o que está em jogo no leite global

O leite mundial terá, em novembro, um ponto de encontro que reúne desde gigantes como Fonterra, Nest... [Ler mais]

Queijo Serra da Estrela é um dos destaques da Feira Farta da Guarda

As 43 freguesias do município da Guarda são as protagonistas da Feira Farta, de sexta-feira a doming... [Ler mais]

Brasil é o 2º país que mais cresce em proteína do leite no mundo

O Brasil acaba de conquistar uma posição que poucos esperavam há alguns anos: é o segundo país do mu... [Ler mais]

Brasil, Argentina e Uruguai vão discutir juntos o futuro do leite

O Rio Grande do Sul vai sediar, nos dias 14 e 15 de outubro, um encontro que coloca lado a lado os t... [Ler mais]

Nutrição de precisão: o novo padrão que a indústria láctea chinesa propõe

O leite deixou de ser, para uma parcela cada vez maior de consumidores, apenas uma fonte básica de n... [Ler mais]

Sem armazéns, leite ucraniano não consegue mais chegar ao mercado

Existe um tipo de crise que não aparece primeiro no preço do leite, mas na capacidade de fazer esse ... [Ler mais]

Cerca de 1.000 ovelhas voltaram a percorrer Fernão Joanes

Nos dias 12 e 13 de setembro, cerca de 1.000 ovelhas percorreram as ruas de Fernão Joanes, na Guarda... [Ler mais]

Leite é seguro e saudável, reafirma consenso médico

Em meio a rumores e desinformação que circulam nas redes sociais sobre os efeitos do leite de vaca n... [Ler mais]