Argelia supera Brasil e muda eixo dos lácteos

Argelia redefiniu o mapa das exportações de lácteos em 2025 ao se tornar o principal destino e conce... [Ler mais]

Pode consumir estes 10 queijos mesmo se for intolerante à lactose

Apesar de muitos evitarem queijos devido à intolerância à lactose, nutricionistas destacam que exist... [Ler mais]

Exportações de lácteos dos EUA atingem US$ 9,5 bi

Exportações de lácteos dos Estados Unidos alcançaram US$ 9,51 bilhões em 2025, avanço de 15% em valo... [Ler mais]

Uma volta ao mundo em 20 queijos (sem sair da mesa)

Antes de existirem livros de história, alguém já estava coalhando leite. O queijo é anterior à escri... [Ler mais]

“Vamos falar de leite?” Reforça valor da proteína láctea e da sustentabilidade

O seminário “Vamos Falar de Leite? – Das Proteínas Lácteas à Sustentabilidade”, promovido pela ALIP ... [Ler mais]

Mercado de leite testa competitividade em 2026

O mercado de leite brasileiro inicia 2026 sob o peso de uma oferta elevada, resultado de produção re... [Ler mais]

Feira do Queijo do Alentejo debate futuro do Queijo Serpa DOP com foco nas novas gerações

No próximo dia 21 de fevereiro, sábado, pelas 14h00, realiza-se em Serpa o colóquio “O Futuro tem Qu... [Ler mais]

Mercosul-UE: leite enfrenta cota de 30 mil t

Acordo Mercosul-UE recoloca o setor de leite no centro do debate comercial brasileiro ao combinar re... [Ler mais]

Com queijo e pão na mesa, um roteiro em Seia para descobrir os sabores e saberes da Serra da Estrela

Fevereiro e março são os meses de celebração do Queijo Serra da Estrela, que pretende ser classifica... [Ler mais]

Esclarecimento sobre a Dermatose Nodular Contagiosa (DNC) e a informação em circulação

A Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) emitiu a presente Nota Informativa com vista a e... [Ler mais]

Global Dairy Trade: O mercado na Oceania está mostrando força neste início de 2026

A edição 398 do Global Dairy Trade, realizada em 17 de fevereiro de 2026, trouxe sinais positivos pa... [Ler mais]

Conhecemos a EstrelaCoop . Qual é a sua missão no Queijo Serra da Estrela

A Estrelacoop é a Cooperativa de Produtores de Queijo Serra da Estrela, com sede em Celorico da Beir... [Ler mais]