Bastonária dos Nutricionistas e presidente da Ordem dos Enfermeiros nos Açores apoiam o uso obrigatório de sal iodado na administração pública regional, mas defendem que a medida seja acompanhada de monitorização, suplementação dirigida e educação alimentar

A bastonária da Ordem dos Nutricionistas, Liliana Sousa, manifestou ontem apoio à fortificação do sal com iodo, mas alertou para a necessidade de monitorização e de educação alimentar, de forma a evitar o aumento do consumo de sal.

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FONTE: Açoriano Oriental