As novas recomendações alimentares dos Estados Unidos promovem o aumento do consumo de carnes vermelhas, manteiga e leite gordo. Especialistas portugueses alertam para os riscos destas orientações, que contradizem a evidência científica.
cantina alimentação comida Foto: EPA

Os Estados Unidos apresentaram novas diretrizes alimentares que alteram profundamente a tradicional pirâmide nutricional, incentivando o consumo de carnes vermelhas, leite gordo e manteiga. A decisão surpreendeu negativamente a comunidade científica, incluindo a vice-presidente da Ordem dos Nutricionistas em Portugal, Carla Pedrosa.

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FONTE: Rádio Renascensa