Continente elimina 860 toneladas de açúcar e 120 toneladas de sal anuais da alimentação dos portugueses
Em 3 anos, o Continente efetivou planos de otimização nutricional em mais de 538 produtos de marca p...
10 abr, 2023
Em 3 anos, o Continente efetivou planos de otimização nutricional em mais de 538 produtos de marca própria, com reduções anuais correspondentes a 860 toneladas de açúcar, 120 toneladas de sal e eliminação de óleo de palma em 92 produtos.
“No âmbito do Dia Mundial da Saúde, que se realiza amanhã, a 7 de abril, apresentamos os resultados deste movimento nos produtos de marca própria Continente, que já nos permitiu, desde 2019, retirar toneladas de açucares e sal da alimentação anual dos nossos clientes, cujo consumo excessivo tem sido associado a uma série de problemas de saúde. As reduções são feitas sem comprometer os hábitos alimentares dos nossos clientes, ou sem sequer notarem essas alterações no sabor. Exemplo disto são as leguminosas em conserva, tipicamente utilizadas em saladas e em diversos outros pratos, e que agora estão com baixo teor de sal, ou seja, com menos de 0,3g por 100g de produto”, sublinha Mayumi Delgado, responsável pela equipa de nutrição do Continente.
As reduções destes ingredientes incidem nos produtos Continente, com destaque para iogurtes, cereais de pequeno-almoço, bolachas, refrigerantes, batatas fritas, polpas de tomate e sopas de take away. “As mudanças foram graduais, nomeadamente no açúcar dos iogurtes líquidos e no sal das sopas prontas de take away, para que o consumidor não sentisse uma grande diferença no sabor. No caso das polpas de tomate, todo o sal adicionado foi eliminado” avança o Continente.
Para continuar a ler esta notícia, clique aqui
FONTE: Hipersuper