Nestlé aposta no soro do leite e lança whey protein no Brasil
O soro de leite, insumo que por décadas foi tratado como subproduto de baixo valor pela indústria lá...
13 ago, 2026
O soro de leite, insumo que por décadas foi tratado como subproduto de baixo valor pela indústria láctea, hoje sustenta um dos segmentos mais dinâmicos do mercado de nutrição no Brasil.
É esse ingrediente — extraído durante a fabricação de queijos e outros derivados lácteos — que está no centro do mercado de suplementos de proteína, negócio que já movimentou R$ 1 bilhão nos últimos anos no país.
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FONTE: eDairyNews