O Grupo Lactogal, através da Pronicol, e a Unicol lançam a partir de 01 de julho o Programa Produtor Milhafre Graciosa, um projeto-piloto que altera o modelo de valorização do leite na Ilha Graciosa, passando a remunerar os produtores com base no destino industrial da matéria-prima e não apenas pelo volume entregue.

Pela primeira vez na Região Autónoma dos Açores, o preço pago ao produtor deixará de depender exclusivamente da quantidade e passará a refletir a concentração de sólidos úteis — proteína e gordura — que determinam o rendimento real na produção de queijo Ilha Graciosa da marca Milhafre dos Açores.

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FONTE: Jornal Económico