A Mercadona, empresa de supermercados, assinala o Dia Mundial do Queijo com uma seleção de queijos portugueses que pode encontrar no seu Supermercado de Confiança.

De Norte a Sul de Portugal, do continente às ilhas, pode encontrar várias maravilhas gastronómicas do setor queijeiro, repletas de história e tradição. Disponíveis em todas as formas e feitios, mais ou menos amanteigados, intensos ou amarelados.

Queijo Curado de Vaca: Um essencial português, este queijo de vaca produzido na Quinta dos Ingleses, em Lousada e transformado pela Lactilouro, em Vila Nova de Famalicão, sofreu um processo de cura que lhe confere um sabor suave e textura compacta, ideal para cortar em cubos e servir com bocadinhos de marmelada.

Queijo de Ovelha Serrano: Com um sabor tão intenso que não vai deixar ninguém indiferente, este queijo não está para meios termos. É produzido na Queijaria Sabores do Dão, no distrito da Guarda. Com uma textura cremosa e amanteigada e uma cor branco-pérola, deve ser colocado à temperatura ambiente durante 2h para tornar a textura mais cremosa e fácil de barrar no seu pão favorito ou, ainda, Pão de Ló.

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FONTE: Imediato.pt