Eleitos os melhores Queijos de Portugal 2022: 23 queijos portugueses vencedores nas diferentes categorias

31 outubro 2022

Já são conhecidos os 23 melhores queijos de Portugal. Do flamengo, ao curado, passando pelo amanteigado, o atabafado, o requeijão ou o fresco, todas as categorias foram premiadas com um vencedor e duas menções honrosas, ou seja, 23 vencedores e 46 menções honrosas.

A 13ª edição do Concurso Queijos de Portugal, realizada pela ANIL, Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios, contou com um total de 182 queijos a concurso, sendo que cada empresa participante tinha a possibilidade apresentar um queijo nas 23 categorias distintas. Este ano uma nova categoria foi apresentada, a de culturas de superfície, um queijo que começa a ter a sua expressão em Portugal. A iniciativa contou com o envolvimento de empresas de norte a sul do país e também das ilhas.

Tal como nos anos anteriores, a competição decorreu em regime de “prova cega”, com jurados de diferentes proveniências, nomeadamente, representantes do setor queijeiro, dos organismos de controlo e certificação, de instituições de ensino, da restauração e da gastronomia, da distribuição, representantes de empresas do setor industrial e comunicação social.

Para Maria Cândida Marramaque, diretora-geral da ANIL, “o Concurso Queijos já é um importante marco anual para o setor por tudo aquilo que ele envolve. Este é um evento cujo principal objetivo passa por promover e incentivar a indústria queijeira, o que acaba também por contribuir para o aumento do reconhecimento e do posicionamento das marcas junto do consumidor final. Temos vindo a conseguir reunir, ano após ano, uma diversidade de queijos cada vez maior, com níveis de qualidade acima da média, o que é fantástico”.

MELHORES QUEIJOS DO CONCURSO QUEIJOS DE PORTUGAL 2022

Queijo Fresco Vaca: LACTIFEITA – Lactifeita Unipessoal, Lda
Queijo Fresco Cabra: LACTINOVO – João Ferreira Rodrigues
Queijo Fresco Mistura: FLÔR DA SERRA – Queijaria Prado da Sicó, Lda
Queijo Fresco Atabafado: GUILHERME – Queijaria Guilherme Unipessoal, Lda
Requeijão Vaca: LACTIFEITA – Lactifeita Unipessoal, Lda
Requeijão Ovelha: QUEIJARIA SAPATA – Sapata e Filha, Lda
Requeijão Cabra: LACTOSABORES – LactoSabores, Lda
Requeijão Mistura: PRADO DA SICÓ – Queijaria Prado da Sicó, Lda
Flamengo: VALFORMOSO [bola] – Insulac – Produtos Lácteos Açoreanos, SA
Vaca Cura Normal: NOVA AÇORES [amanteigado] – UNILEITE – União das Cooperativas Agrícolas de Laticínios e de Produtores de leite da Ilha de São
Vaca Cura Prolongada: QUEIJO DO CAMPO – Frederik Johannis Ampt
Ilha: SÃO MIGUEL [VELHO] – UNILEITE - União das Cooperativas Agrícolas de Laticínios e de Produtores de leite da Ilha de São Miguel, UCRL
Ovelha Amanteigado: ESTRELA DO PASTOR – Lacticôa - Lacticínios do Côa, Lda
Ovelha Cura Normal: ESTRELA DO PASTOR – Lacticôa Lacticínios do Côa, Lda
Ovelha Cura Prolongada: SERRAMONTE – QUEIJOS SANTIAGO – JD Empresa de Lacticínios, SA
Cabra Cura Normal: QUINTA DO OLIVAL – QUEIJOS SANTIAGO – JD Empresa de Lacticínios, SA
Cabra Cura Prolongada: QUINTA DOS MOINHOS NOVOS – Lactimercados, SA
Mistura Cura Normal: A QUEIJEIRA DO RABAÇAL – A Queijeira do Rabaçal, Lda
Mistura Cura Prolongada: TRÊS IGREJAS – QUEIJOS SANTIAGO – JD - Empresa de Lacticínios, SA
Para Barrar: VALFORMOSO [ervas e alho] – Insulac - Produtos Lácteos Açoreanos, SA
Novos Sabores Frescos: HERDADE DA MAIA [requeijão de mistura com doce de abóbora] – Sociedade Industrial Herdade da Maia, Lda
Novos Sabores: PAIVA [pimenta preta] – Lacticínios do Paiva, SA
Queijo com Culturas de Superfície: ILHA DOS MISTÉRIOS – Cooperativa Leite de Montanha, CRL

A Lista completa pode ser consultada aqui

FONTE: ANIL

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‘‘Os objectivos da ANIL centram-se na defesa dos interesses e representação do sector, no acompanhamento das matérias legislativas, normativas, ambientais, económicas e técnicas que contribuam para o desenvolvimento da indústria láctea em Portugal...

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