Dieta Mediterrânica deve ser fonte de inovação em áreas como saúde

09 setembro 2022

A inovação associada à Dieta Mediterrânica deve ser explorada para ajudar a dinamizar o tecido económico do Algarve, em áreas como a cultura, a saúde ou a alimentação, defendeu hoje o presidente da Comissão de Desenvolvimento Regional do Algarve.

José Apolinário participou hoje, em Tavira, no Seminário Saúde, Alimentação e Dieta Mediterrânica, onde afirmou que esta vertente da cultura da bacia do Mediterrâneo tem sido falada "só do lado da Cultura", mas que é preciso ao mesmo tempo "enfatizar o tema da saúde e alimentação", potenciando também o turismo.

"Temos falado de Dieta Mediterrânica só do lado da Cultura, e ela também é parte integrante deste projeto, mas é preciso focar o lado da saúde e da alimentação até para valorizar aquilo que é diferente", afirmou o presidente da CCDR do Algarve sobre este património imaterial da humanidade reconhecido pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) em 2013.

José Apolinário considerou que a Dieta Mediterrânica deve ser a "âncora" ou o "chapéu" para os projetos do próximo quadro comunitário de apoio 2030 e sublinhou a necessidade de os produtos regionais serem desenvolvidos e promovidos neste âmbito, constituindo-se como "uma marca que diferencia" o Algarve.

"Quando o turismo promove iniciativas como o enoturismo, está a promover também a Dieta Mediterrânica e, muitas vezes, fala-se deste pacote do enoturismo e não se fala da Dieta Mediterrânica", exemplificou José Apolinário, sublinhando que a entrega de produtos regionais algarvios a turistas no aeroporto também "promove as características da região".

A mesma fonte apontou ainda o projeto anunciado pela Comunidade Intermunicipal do Algarve de, num "esforço concertado entre todos os municípios, nas refeições escolares passar a haver produtos locais", frisando que, desta forma, se está também a promover este património imaterial.

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FONTE: Notícias ao Minuto

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