Portugueses consumiram menos 25,6 toneladas de sal e menos 6256 toneladas de açúcar em três anos

16 fevereiro 2022

Em causa estão os efeitos da reformulação de vários produtos alimentares e mudanças de consumo entre 2018 e 2021. Primeiros resultados do protocolo assinado entre a DGS e as associações do sector da distribuição e da indústria alimentar mostram que cerca de 50% das categorias de produtos abrangidos pelo acordo já alcançaram as metas traçadas para o final deste ano.

Nos últimos três anos, os portugueses terão consumido menos 25,6 toneladas de sal e menos 6256 toneladas de açúcar, revela o primeiro relatório de avaliação do protocolo assinado entre a Direcção-Geral da Saúde, através do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS), a Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição (APED) e Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares (FIPA). Uma redução que se deveu à reformulação de vários produtos alimentares, com reduções de sal e açúcar, e a mudanças de consumo. Segundo o documento, divulgado esta terça-feira, cerca de 50% das categorias de produtos abrangidas pelo acordo já cumpriram as metas que estavam definidas para este ano.

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FONTE: Público

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