Retalhista cria “Happy Hour” contra o desperdício de alimentos

02 outubro 2019

A S-Market, uma cadeia de distribuição finlandesa, lançou uma iniciativa que consiste na implementação de uma “Happy Hour” nas suas 900 lojas, com o objetivo de reduzir o desperdício de alimentos.

Especificamente, a “Happy hour” começa às 21:00, ou seja, uma hora antes do encerramento dos estabelecimentos e permite uma redução de preço de até 60% nos produtos com prazo de validade iminente. Em muitos casos, esse desconto é aplicado a outra redução de preço que foi implementada anteriormente.

Além de reduzir os excedentes de alimentos, a iniciativa também atrai novos clientes, ajudando pessoas com orçamentos limitados a comer melhor, pois oferece uma variedade maior de alimentos a preços reduzidos.

Este programa ajuda a vender produtos que, de outra forma, teriam que ser distribuídos. “Se vendermos com um desconto de 60%, realmente não ganharemos dinheiro, mas pelo menos será mais do que se doássemos a comida a instituição de caridade“, explica Mika Lyytikainen, vice-presidente do S-Market.

FONTE: Revista Grande Consumo

 

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