Montiqueijo cada vez mais sustentável

24 julho 2019

A Montiqueijo – marca portuguesa produtora de queijos e a única com produção desde a origem – continua a investir diariamente em medidas ambientalmente mais responsáveis. No primeiro semestre deste ano, com o Ecodesign das suas embalagens, a produtora já poupou 25,7 toneladas de plástico.

Para reduzir a utilização de papel, a empresa instalou cinco secadores elétricos de mãos, nas zonas comuns, que serão alimentados pelo seu sistema solar fotovoltaico. Além de mais higiénicos, estes equipamentos produzem até menos 76% de CO2 que as toalhas de papel e reduzem as bactérias até 40%.

Incentivando os seus colaboradores a contribuírem para um meio ambiente melhor, na semana passada, a empresa ofereceu chávenas de café e de chá personalizadas com o nome de cada pessoa para evitar o consumo de copos de plástico. No bar/cafetaria da fábrica, o preço das bebidas sem plástico também foi diminuído.

Números & factos que fazem da Montiqueijo eco-friendly:

Reduziu 165 toneladas de plástico nos últimos três anos.
Poupou 47 toneladas de plástico em 2018.
Primeira empresa do setor a retirar o cincho dos seus queijos (1998).
Pioneira no setor a instalar um sistema solar fotovoltaico (2015) que permite poupar 77 toneladas de emissões de dióxido de carbono por ano (2018).
203 toneladas de queijos produzidas inteiramente por energia solar anualmente.
Atualmente os 460 painéis solares instalados junto à fábrica permitem uma autossuficiência média mensal de 18%.
Única empresa do setor com circuito completo do processo produtivo: controla a produção da matéria-prima principal para os seus produtos (leite), ou seja, tem produção desde a origem, garantido a máxima qualidade dos queijos.
Economia circular: do cereal que alimenta os animais à produção do queijo.
Economia circular: o soro resultante da produção de queijo e requeijão é incluído novamente no circuito e utilizado na alimentação animal, evitando assim maior poluição e desperdício.
Zero desperdício e consumo consciente: a produção é planeada de acordo com as encomendas, para que não existam desperdícios.
Criou o primeiro requeijão de 85gr para combater o desperdício alimentar deste tipo de produto e promover o consumo diário nutricionalmente aconselhado.
Ecodesign nas embalagens: uma embalagem de queijo fresco Montiqueijo de 85gr tem apenas 29,8% de plástico face a outras marcas do mercado; uma embalagem de requeijão Montiqueijo tem apenas 45,97% de plástico relativamente a requeijões embalados de outras marcas.
Utiliza paletes reutilizáveis.
Conquistou os Reconhecimentos de Responsabilidade Social e Sustentabilidade pela APEE, Associação Portuguesa de Ética Empresarial (2018).
Possui sistemas de ar comprimido, sistema de eliminação de energia reativa e de gestão energética.
70% de iluminação eficiente (LED).

FONTE: Taylor Communication

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